Quel est le meilleur matériau pour les comptoirs de cuisine ?

Du quartz et du Kompacplus au granit et aux surfaces solides, il existe des tonnes de matériaux pour votre plan de travail de cuisine. Alors, lequel devriez-vous choisir ? Nous explorons chaque matériau pour vous aider à faire votre choix.

Quartz

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Le quartz est un matériau artificiel résistant et facile à entretenir.

Le design : Icône de la décoration intérieure

Le quartz pour les comptoirs de cuisine est fabriqué par l’homme, à partir d’un mélange de pierres concassées, de morceaux de matériaux recyclés comme la céramique, le verre et la silice, ainsi que de polymères qui les lient entre eux pour donner l’apparence de la pierre naturelle.

Ce matériau composite est beaucoup plus résistant, et résiste aux éclats et aux chocs car le polymère entre les matériaux écrasés aide à absorber le choc de tout impact. Il est également résistant aux taches, car le polymère remplit les interstices entre les pierres et ne laisse donc aucune place à la pénétration.

En général, le quartz est assez résistant à la chaleur par rapport à d’autres matériaux, et ne se déformerait pas sous une forte chaleur. Toutefois, il est toujours conseillé d’utiliser un sous-plat si vous placez un objet chaud sur votre comptoir, car la chaleur peut provoquer une décoloration. De même, bien que le quartz soit résistant aux rayures, ne traînez pas d’objets lourds ou pointus. Assurez-vous que votre comptoir n’est pas exposé directement au soleil, car le quartz peut se décolorer.

Le quartz est un produit coûteux, dont le prix est comparable à celui des pierres naturelles comme le marbre et le granit, bien que le coût réel dépende de la marque que vous choisissez.

KompacPlus

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KompacPlus se décline en un large éventail de modèles, les plus populaires étant ceux qui imitent l’aspect du bois.

Le design : Kuro +

Il s’agit d’un matériau composé de couches de papier kraft imprégnées de résines thermodurcissables (qui durcissent et restent à l’état solide après avoir été durcies). Les couches de papier kraft sont prises en sandwich entre des couches de surface de papier décoratif qui ont été injectées avec des résines aminoplastiques. Celles-ci sont ensuite pressées à un point de pression et à une chaleur élevée, ce qui donne une couche d’à peine 6 mm d’épaisseur. Lors de l’installation sur un comptoir, KompacPlus est généralement d’abord placé sur un support tel que le contreplaqué.

Robuste malgré son profil mince, KompacPlus est résistant aux rayures et non poreux. Il est disponible dans une grande variété de modèles, bien qu’il soit surtout connu pour ceux qui imitent l’aspect du bois. D’autres modèles prennent l’aspect de l’ardoise ou du ciment.

Si vous essayez d’avoir l’air d’un boucher, vous risquez de rejeter KompacPlus parce qu’il est trop mince. Mais il est en fait possible d’obtenir l’aspect d’un comptoir en bois avec ce matériau. Le designer John Chan de Neu Konceptz suggère d’assembler deux pièces de contreplaqué de profondeur égale – l’une sur la face avant et l’autre sur le comptoir – en utilisant la technique du joint à onglet avant de recouvrir les deux faces avec KompacPlus.

ju desgn studio kompactplus countertop

Vous pouvez utiliser KompacPlus pour obtenir l’aspect d’un bloc de boucher, sans la douleur de maintenir un vrai comptoir en bois.

Le design : Ju Design Studio

Le contact direct avec des objets chauds peut cependant provoquer des craquelures et des cloques, et une exposition prolongée au soleil peut entraîner une décoloration.

En termes de prix, KompacPlus se situe dans le milieu de gamme et est plus abordable que l’acier inoxydable, la pierre naturelle et certaines marques de quartz.

Granit

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Le granit de la galaxie noire est un choix populaire parmi les propriétaires.

Le design : Neu Konceptz

Le granit est populaire parce qu’il est non seulement beau, mais aussi très durable si on l’entretient correctement. Cette pierre naturelle est très résistante, et l’exposition au soleil ne la décolore pas. Elle est également très résistante aux éraflures, au point d’émousser vos couteaux si vous travaillez directement sur elle.

Le granit est très résistant à la chaleur et peut supporter une température d’environ 1 200 °C, ce qui est bien plus chaud qu’une poêle chaude que l’on enlève directement du poêle. Cependant, utilisez toujours un sous-plat lorsque c’est possible pour maintenir le joint appliqué sur votre granit.

Comme le marbre, il doit être scellé régulièrement – au moins une fois par an – pour résister aux taches et à l’humidité. Évitez d’utiliser des produits chimiques agressifs sur votre granit, car cela usera le produit d’étanchéité.

Surface solide

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Avec une surface solide, vous pouvez éviter les joints ou les coutures visibles.

Le design : Habitat urbain

L’un des plus grands avantages des comptoirs à surface solide est qu’ils sont extrêmement malléables, ce qui signifie que vous pouvez éviter les joints et les coutures visibles, ce qui n’est pas possible avec d’autres matériaux comme le granit, le marbre ou le quartz.

La surface solide peut également être pliée et courbée en des formes bizarres, donc si vous cherchez un sommet d’île courbé, ce matériau est votre choix. La plupart des propriétaires optent pour ce matériau également parce qu’ils veulent éviter les lignes de joint entre leur comptoir et le dosseret, qui peuvent emprisonner toutes sortes de saletés ou d’humidité. Vous pouvez également créer un évier intégré avec une surface solide.

D’un prix abordable, la surface solide est composée de mélanges d’acrylique ou de polyester. Le premier est légèrement plus coûteux car plus résistant.

Malheureusement, les comptoirs à surface solide sont susceptibles d’être égratignés et tachés. Ils ont également une faible résistance à la chaleur. Pour les garder en bon état, John recommande de les essuyer avec un chiffon propre et humide, puis avec un chiffon sec après utilisation.

Acier inoxydable

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Les comptoirs en acier inoxydable peuvent toujours avoir leur place dans les cuisines résidentielles.

Le design : Le studio Monocot

Les comptoirs en acier inoxydable sont couramment utilisés dans les cuisines commerciales, où l’esthétique passe avant la fonctionnalité. Mais associé à des armoires et à un revêtement de sol appropriés, un comptoir en acier inoxydable peut être extrêmement moderne et beau dans une maison de style contemporain.

Les comptoirs en acier inoxydable sont chers, mais pas autant que le quartz et la pierre naturelle. Mais le prix est justifié car ce matériau est extrêmement durable et résistant aux taches, à la rouille et à la chaleur.

Il y a cependant certains inconvénients. L’acier inoxydable est sensible aux rayures et les tôles plus fines peuvent facilement être bosselées si vous posez un pot trop fort. De plus, comme le métal n’absorbe pas bien le bruit, le fait d’avoir un comptoir en acier inoxydable peut signifier que vous serez soumis à une cuisine plus bruyante en raison des heurts et des cliquetis causés par le contact de vos ustensiles de cuisine sur votre comptoir.

Carreaux

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Avec leur large éventail de choix de design, les carreaux sont un bon moyen d’ajouter un peu de personnalité à votre cuisine.

Le design : Concepts d’espace linéaire

Les comptoirs en carrelage sont abordables, avec un prix comparable à celui d’une surface solide, selon le type de carrelage que vous choisissez. Ils sont résistants à la chaleur et peuvent bien supporter la chaleur des casseroles et des poêles. Même s’ils sont susceptibles de s’écailler et de se fissurer, ils sont facilement (et à peu de frais) remplaçables. Si vous optez pour des carreaux, veillez à choisir des carreaux homogènes pour votre comptoir, car ils sont plus résistants que les carreaux en céramique.

Les joints de coulis rendent difficile la préparation directe sur le comptoir carrelé, tout en rendant le nettoyage plus fastidieux car des morceaux de nourriture et de saleté peuvent se coincer dans les joints. Évitez de tacher vos joints de coulis en les refermant régulièrement.

Béton (chape de ciment)

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Les comptoirs en béton offrent un aspect industriel branché, mais ils peuvent être sujets à des fissures.

Le design : Uno Interior

Pour un aspect industriel et rugueux, les comptoirs en béton sont la meilleure solution. Mais soyez prudent, car ce n’est pas un matériau facile à travailler. Un scellement régulier peut le rendre moins sujet aux taches, mais nous vous recommandons de ne pas laisser un vin renversé trop longtemps sur un comptoir en béton. Le sceller le rendra également plus résistant à la chaleur et aux rayures, mais il est moins résistant que la plupart des matériaux de comptoir, il est donc important de faire très attention si vous optez pour un comptoir en béton.

Les fissures de la chevelure sont également inévitables à long terme, en raison des mouvements externes ou de la pression appliquée à la surface. Elles sont difficiles à réparer et à combler, à moins que les fissures ne s’agrandissent et que vous ne deviez y faire face.

John conseille d’opter pour un béton plus épais qui sera plus solide pour résister à tout impact ou force externe, empêchant le retrait ou les fissures. Pour un comptoir en béton plus durable, assurez-vous que votre entrepreneur laisse le béton sécher complètement (le processus prendra environ trois à sept jours) avant d’appliquer un produit d’étanchéité ou de finition, qui permettra à l’humidité de s’évaporer complètement.

Marbre

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Les comptoirs en marbre sont l’incarnation du luxe, mais sont-ils difficiles à entretenir ?

Le design : Maisons de musée

Comme le granit, le marbre est une pierre naturelle. Mais contrairement au granit résistant, le marbre est doux et poreux, c’est pourquoi il est plus adapté à une cuisine moins utilisée ou à la cuisine sèche.

Esthétiquement, le marbre est incroyablement beau et son luxe est inégalé, mais il ne supporte pas bien les taches et est sujet aux éraflures, aux torsions et aux éclats. Une longue exposition à des aliments acides comme les citrons peut également lui donner un aspect terne.

Ce matériau coûteux peut cependant bien supporter la chaleur, même si nous ne risquerions pas de mettre une poêle chaude directement dessus trop longtemps. C’est aussi un matériau merveilleux à travailler si vous cuisez souvent et si vous avez besoin d’une surface fraîche, car le marbre est naturellement frais.

Voici un résumé de leurs qualités :

Images miniatures avec l’aimable autorisation de Lian Hin, KompacPlus, Stone Amperor, Spacious Planner, Hafary et l’Association

Faites-nous savoir quel matériel vous allez utiliser pour votre comptoir de cuisine ! Et lisez nos autres guides sur les matériaux de cuisine pour votre dosseret et votre revêtement de sol.


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