Les chiffres magiques que vous devez connaître pour concevoir votre cuisine

The Magic Numbers you need to know to design your kitchen
L’ergonomie, l’étude de l’efficacité des personnes dans leur environnement de travail, a pris une importance relative ces dernières années. En fait, les architectes et les designers d’intérieur ont conçu des maisons en gardant à l’esprit la science de l’ergonomie, en associant discrètement des équipements ergonomiques en fonction des besoins des propriétaires et de la manière dont ils entendent interagir avec l’intérieur de la maison.

La cuisine comme lieu de travail

La cuisine a depuis évolué pour devenir un centre social où les membres de la famille ou les invités peuvent se réunir et se mêler pendant qu’ils dînent et boivent du vin.

Avec une planification minutieuse, la cuisine peut devenir un lieu de travail ou de socialisation agréable et plus confortable. Il est donc impératif que vous preniez note des considérations ergonomiques suivantes, et que vous vous souveniez des principales mesures lorsque vous ferez la rénovation de votre cuisine.

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1. & 5.
Cabinets supérieurs accessibles

L’accès aux armoires supérieures peut être un défi pour les propriétaires de maisons à la verticale. Vous devriez donc envisager d’installer un mécanisme d’étagères rabattables qui vous permet de tirer les étagères vers vous, ce qui rendrait les armoires de cuisine supérieures plus accessibles. La profondeur des armoires de rangement ne doit pas dépasser 12″, car toute profondeur supérieure bloquera la vue du comptoir pendant la préparation des aliments. De même, selon votre taille, la distance idéale entre les armoires supérieures murales et le comptoir varie de 15″ à 18″. Si l’armoire supérieure est trop basse (par rapport à votre hauteur), elle bloquera également la vue du comptoir pendant la préparation des aliments. De plus, l’espace libre minimum de 15″ permet l’installation de gros appareils électriques de cuisine.

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Architecte d’intérieur : Crescendo Interior & Lifestyle

2.
Distance entre le comptoir et l’îlot de cuisine

La distance minimale idéale entre le comptoir et l’îlot de cuisine ou la table à manger doit se situer autour de 48″ pour faciliter les déplacements si deux personnes travaillent en même temps dans la cuisine. En outre, cette distance facilitera l’accès aux tiroirs géants de 80 cm de profondeur lorsqu’ils sont entièrement déployés.

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Architecte d’intérieur : Studio DB

3. & 4.
Comptoirs personnalisés

La personnalisation de la hauteur du comptoir est l’une des étapes les plus importantes pour obtenir une ergonomie correcte dans la cuisine. Par conséquent, au lieu d’adapter votre corps à des tailles standardisées, vous devriez envisager d’ajuster la hauteur du comptoir en fonction de la hauteur de votre coude pendant que vous adaptez le comptoir de la cuisine à votre hauteur spécifique.

Les comptoirs de cuisine peuvent être placés à différentes hauteurs : un comptoir inférieur (autour de 36″) convient à la préparation des aliments, tandis que le comptoir supérieur (autour de 42″) sert de zone d’attente pour les aliments prêts à être servis. En outre, l’espace libre entre le tabouret de cuisine et le comptoir doit se situer aux alentours de 10″ pour que vous puissiez vous y glisser facilement.

6.
Distance entre la hotte de ventilation et la table de cuisson

Si vous avez la chance d’avoir de la hauteur, vous devez élever la hauteur de la hotte de cuisine à la distance maximale autorisée au-dessus de la table de cuisson afin de ne pas heurter le bord inférieur de la hotte ou de la cuisinière pendant que vous cuisinez. Veuillez noter que la distance maximale autorisée varie selon le fabricant.

InsideLiving 308BPunggolWalk 4Architecte d’intérieur : Vivre à l’intérieur

7.
Espace de préparation des aliments

Il est important que l’évier dispose d’aires de débarquement des deux côtés pour que vous puissiez y déposer des aliments ou des ustensiles de cuisine. Il est donc recommandé que l’évier ait au minimum 24″ de surface d’atterrissage d’un côté et 18″ de l’autre. De même, il est idéal d’avoir au moins un 36″ de comptoir continu situé directement à côté de l’évier dans la zone de préparation des aliments.

Image d’en-tête conçue par Freepik

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