Les 5 étapes pour devenir un agriculteur urbain

Les fruits et légumes achetés en magasin sont souvent accompagnés de pesticides non visibles utilisés pendant le processus de culture. Comment les Parisiens occupés peuvent-ils obtenir des fruits et des légumes sains et sans pesticides qui ne sont pas chers (comme les cultures biologiques ont tendance à l’être) ? Heureusement, la culture de nos propres légumes verts est devenue un passe-temps relativement à l’est, grâce à la popularité croissante des l’agriculture urbaine.

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Qu’est-ce que l’agriculture urbaine ?

“L’agriculture urbaine, c’est, très simplement, la culture de plantes comestibles en milieu urbainCynthea de Super Farmers nous dit. Super Farmers est une entreprise locale qui soutient le mouvement en faveur de la culture de nos propres légumes verts. Elle vend au détail des produits agricoles urbains et organise des ateliers pour aider des personnes partageant les mêmes idées à créer leur propre jardin.

“Paris en tant que ville-État est entièrement urbaine, donc vous pratiquez l’agriculture urbaine en cultivant n’importe quoi à Paris. De nos jours, les gens associent l’agriculture urbaine à la culture de plantes comestibles dans des maisons peu spacieuses ou à la verticale.”

Parce que les gens considèrent que l’agriculture urbaine apporte un morceau de nature (qui peut être malodorant, sale et désordonné) dans la maison, il y a une inertie générale envers l’agriculture urbaine. Mais ce même groupe de personnes appartient aussi à la population générale qui veut manger sainement et avoir plus de contrôle sur l’utilisation des pesticides dans son alimentation. Les débuts peuvent être difficiles à cause de cette idée fausse, alors voici cinq petits pas que vous pouvez faire pour cultiver des légumes verts plus sains pour votre famille !

Étape 1 : Ma maison n’est pas très grande. De combien d’espace ai-je besoin ?

“Vous pouvez avoir un jardin urbain même dans une petite maison !” Cynthea nous rassure. Selon les plantes que vous voulez faire pousser, l’espace dont vous avez besoin varie. Mais si l’espace est une préoccupation, commencer par de plus petits pots d’herbes. “Les herbes sont plus résistantes que les légumes et n’ont pas besoin de grands pots pour se développer. De plus, nous ne mangeons généralement pas de grandes quantités d’herbes. Un jardin d’herbes aromatiques peut donc être très facile à gérer”.

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Svenska Hem Petit porte-plante de kikki.K (16,90 €)

Étape 2 : Quel serait le bon endroit pour le faire ?

Les plantes ont besoin de beaucoup de lumière solaire. “Les meilleurs espaces sont les grands balcons ou les couloirs. Mais si vous avez peu d’espace, vous pouvez aussi essayer de faire pousser vos légumes sur des étagères”, partage Cynthea. IKEA est un bon endroit pour se procurer des supports à plantes à prix abordable.

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Support pour plantes IKEA SOCKER pour intérieur/extérieur (49,90 €)

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Jardinière suspendue IKEA BITTERGURKA (17,90 €)

Vous pouvez également faire pousser vos plantes à l’abri du soleil. Grâce aux lampes de croissance intérieures, qui sont des bandes de LED émettant de la lumière sur les plantes, vous pouvez pratiquement faire pousser des plantes vertes n’importe où dans votre maison.

Étape 3 : Quelles sont les plantes avec lesquelles je peux commencer ?

“Commencez par les herbes et, une fois que vous avez acquis de l’assurance dans la culture, passez aux légumes. Et pour les personnes soucieuses de leur santé, pensez à cultiver des micro légumes ! Les microlégumes sont des bébés légumes, âgés d’environ 14 jours, qui contiennent tellement de nutriments et de vitamines que vous pouvez presque remplacer vos suppléments quotidiens si vous en mangez suffisamment”.

Pour les herbes, Cynthea recommande la menthe et le basilic car ils sont très tropicaux et donc plus faciles à cultiver. Le chou chinois (kailan) et le Bak Choy sont également de bons choix pour les légumes.

Étape 4 : Quel est le niveau d’entretien nécessaire ?

Les herbes sont étonnamment faciles à entretenir. “Vous pouvez facilement faire pousser des herbes sur le rebord de votre fenêtre. Elles n’auront pas besoin d’engrais spéciaux si vous utilisez un bon sol dès le début, et tout ce que vous avez à faire, c’est d’arroser une fois par jour. Ma maison reçoit le soleil du matin pendant deux heures et j’ai eu beaucoup de succès en faisant pousser de la menthe, du basilic et même du romarin sur le rebord de ma fenêtre”, raconte Cynthea.

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Les légumes ont besoin de soleil et d’eau tous les jours. Certains légumes ont besoin de plus d’eau et de soleil que d’autres, alors faites attention à la sorte que vous avez et adaptez en conséquence”.

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Pour éviter l’arrosage excessif, placez vos plantes dans le Jardinière en verre à arrosage automatique de Super Farmers. Grâce à un système de sub-irrigation, la plante n’absorbe que la quantité d’eau dont elle a besoin, ce qui permet aux novices de s’assurer que leur plante est suffisamment arrosée. Sa taille compacte lui permet également de gagner de la place.

Étape 5 : Les plantes vont-elles attirer les insectes ? Si oui, que puis-je faire pour les empêcher de venir ?

“Oui, la plupart des plantes comestibles, en particulier celles qui sentent bon, attirent les insectes et les parasites. Certains insectes comme les abeilles pollinisent les fleurs, ce sont donc de bons insectes. Mais les papillons ne le sont pas, car ils pondent des œufs qui se transforment en chenilles qui, à leur tour, dévoreront toute la plante si elles ne sont pas attrapées à temps ! J’ai eu des cultures entières dévorées par des chenilles, alors je me méfie beaucoup d’elles”.

Les parasites peuvent être un véritable casse-tête. Heureusement, il existe des moyens faciles de s’en débarrasser. Par exemple, vous pouvez essayer d’enfoncer une gousse d’ail dans le sol. Il est également efficace de saupoudrer du marc de café sur le sol.

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Toutes les images sont créditées à Super Farmers, sauf indication contraire.

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