Explication des plaques de cuisson : Gaz, induction et céramique

9 / 100 Score SEO

Autrefois, la cuisine était une affaire si simple. Il suffit d’un feu ouvert et vous pouvez y aller. Mais aujourd’hui, c’est une toute autre histoire. Il existe tellement de types de plaques de cuisson qu’il est facile de se demander quel type de plaque choisir pour sa cuisine. Pour vous faciliter la tâche, voici trois types de plaques de cuisson populaires et leurs principales caractéristiques.

Cuisinières à gaz, à induction et en céramique

GazInductionCéramique

Utilise du gaz naturel, du propane ou d’autres types de gaz inflammables

Utilise les champs électromagnétiques

Est électrique et possède un élément chauffant sous le verre trempé

Tout pot en métal convient

Nécessite des poêles en acier émaillé, des poêles en acier inoxydable à base magnétique, des poêles en fonte ou des ustensiles de cuisine qui permettent à un aimant de se coller à leur fond

Utilise le même type de batterie de cuisine que la table de cuisson à induction, il est recommandé d’utiliser des casseroles de même diamètre que la zone de cuisson

dégage beaucoup de chaleur, ce qui rend la cuisine chaude

dégage peu de chaleur pour que la cuisine reste fraîche

Dégage moins de chaleur que la plaque de cuisson du gaz

Fréquente dans les cuisines asiatiques où les plats sont généralement préparés par des sautés ou d’autres méthodes utilisant de l’huile de cuisson, de sorte que le nettoyage peut être un peu fastidieux

Facile à nettoyer et efficace sur le plan énergétique

Facile à nettoyer, mais il faut faire attention aux éraflures ou laisser sécher les aliments renversés (surtout ceux à forte teneur en sucre) sur la surface car cela pourrait causer des surfaces inégales et réduire l’efficacité de la plaque de cuisson

Contrôle facile de la flamme et de la chaleur

Facile à utiliser et chauffe rapidement

Facile à utiliser et chauffe rapidement

Idéal pour les traditionalistes

Un look branché

Un look branché

Convient aux familles sans enfants ou ayant des enfants plus âgés qui savent qu’ils ne doivent pas se mettre en danger dans la cuisine

Convient aux personnes ayant de jeunes familles

Convient aux personnes ayant de jeunes familles

Qu’est-ce qui fait qu’une plaque de cuisson vous convient ? Votre choix dépend en fin de compte de votre mode de vie. Si vous aimez cuisiner en faisant beaucoup de sautés et de fritures, alors la plaque de cuisson au gaz est faite pour vous. Mais si vous avez une famille avec de jeunes enfants, l’induction est peut-être le meilleur choix. À la fin de la journée, choisissez celui qui correspond le mieux à votre mode de vie, afin que les temps de cuisson ne soient pas si longs.

  • Bosch Serie 6 PUE611FB1E - Noir - Intégré - Plaque sans zone à induction
    Jardin piscine Barbecue et plancha Réchaud à gaz et accessoire Réchaud à gaz BOSCH, Bosch Serie 6 PUE611FB1E - Noir - Intégré - Plaque sans zone à induction - Vitrocéramique - Tactile - 4600 W
    356,38 € 432,15 € -18%
  • SMEG Plaque induction SMEG SI7633B
    Booster foyer Géant 3500 W - 3 foyers - 3 boosters - Touches slider - 15 puissances - 3 minuteries - Signal sonore fin - Pause - Auto-ventilation - Sécurité enfants - Verrouillage - Equipez votre cuisine avec la plaque à induction SI7633B SMEG en verre céramique noir, elle s'adaptera parfaitement à votre
    486,00 €
  • BRICOOMARKET SCP 5303GY cuisinière à induction Sencor
    Outillage ... Divers BRICOOMARKET, SCP 5303GY cuisinière à induction Sencor Caractéristiques: plaque à induction en céramique et laisser refroidir à toucher (la chaleur est produite directement dans le récipient par l'action d'induction) Gain de temps (60%) et l'énergie el. (50%) de la perte de
    194,46 €
  • BRICOOMARKET SCP 3201GY cuisinière à induction Sencor
    Outillage ... Divers BRICOOMARKET, SCP 3201GY cuisinière à induction Sencor Caractéristiques: plaque à induction en céramique et laisser refroidir à toucher (la chaleur est produite directement dans le récipient par l'action d'induction) Gain de temps (60%) et l'énergie el. (50%) de la perte de
    82,52 €
  • GREENCHEF Royal Bronze Sauteuse + Couvercle en verre - Tous feux + induction
    Jardin piscine Barbecue et plancha Accessoire de barbecue et plancha Elément de cuisson pour barbecue et plancha GREENCHEF, Royal Bronze Sauteuse + Couvercle en verre - Tous feux + induction - Ø 24 cm - 4.9L - Céramique Cuisson saine, grâce au revetement antiadhésif en céramique + Surface de
    85,33 €
  • Rosenstein & Söhne Disque adaptateur pour plaque à induction
    Utilisez désormais vos casseroles classiques sur une plaque à induction, qu'elles soient en verre, céramique, cuivre, aluminium ou en inox.C'est très simple : en peu de temps, le disque adaptateur chauffe et dé...
    19,95 €
  • Rosenstein & Söhne 2 disques adaptateurs pour plaque à induction
    Utilisez désormais vos casseroles classiques sur une plaque à induction, qu'elles soient en verre, céramique, cuivre, aluminium ou en inox.C'est très simple : en peu de temps, le disque adaptateur chauffe et dé...
    33,95 €
  • BUFFALO Réchaud Induction professionnel - 3 kW - Buffalo
    Puissance : 3kW.Capacité : 7.5L.Dimensions: 120(H) x 390(L) x 490(P)mm.Plage de Température: 60°C à 240°C.Poids: 7.25kg.Chaleur instantanée. Corps acier inoxydable. 10 niveaux de puissance. Minuterie 0-180mn. Filtre pour protéger le ventilateur de refroidissement. Vitro céramique noire. Fonction détection de
    279,48 € 328,80 € -15%
  • FAURE Plaque mixte FAURE FGN68468BA
    2 foyers gaz + 2 foyers induction - Fonction Pause Stop &Go - Commandes sensitives et par manettes - 2 boosters - Minuteur - Grilles en fonte - Installation facilitée Optifix™: joint d'étanchéité et agrafes pré-intégrés - Foyer 2700 W - Avec cette table de cuisson combinée FGN68468BA de FAURE, alliez
    335,00 €
  • Electrolux Plaque mixte ELECTROLUX KGI6211K
    2 foyers induction / 2 foyers gaz - Commandes sensitives et par manettes - 2 minuteurs - 2 boosters - Plusieurs niveaux de sécurité - Grilles en fonte - GAZ BUTANE / PROPANE - Avec cette table de cuisson combinée KGI6211K d'ELECTROLUX , alliez tradition et innovation et disposez de brûleurs à gaz et de
    455,00 €