Ces 4 cuiseurs à riz peuvent-ils préparer du riz blanc et du riz brun en flocons ?

rice cooker review hitachi electrolux mayer philips singapore

La semaine dernière, nous avons testé quatre cuiseurs à riz pour voir lesquels cuisaient mieux le riz blanc et le riz brun.

Les candidats

review rice cookers singapore electrolux hitachi philips mayer

Le test

Alors que tous les cuiseurs de riz pouvaient faire des choses fantaisistes comme faire du porridge, préparer du risotto ou cuire un gâteau, nous avons seulement testé leur capacité à faire du riz. Après tout, les cuiseurs à riz doivent bien cuire le riz.

Nous avons préparé 1 tasse de riz blanc au jasmin et 1 tasse de riz brun pour chacun des cuiseurs à riz. Outre le temps nécessaire à la cuisson du riz, nous avons observé la texture du riz : il doit être moelleux, avec des grains clairs et séparés, mais pas trop dur ni trop humide. Ils ne doivent pas coller à la casserole de riz ni avoir un fond croustillant.

Nous avons également pris en compte la conception, la facilité d’utilisation et de manipulation du cuiseur de riz, ainsi que la facilité de nettoyage.

Comment ont-ils été équitables ?

rice cooker review hitachi electrolux mayer philips white rice

Quel cuiseur à riz a produit le riz blanc au jasmin le plus moelleux ?

rice cooker review hitachi electrolux mayer philips brown rice

Tous les cuiseurs à riz ne pouvaient pas supporter la cuisson du riz brun.

Cuiseur de riz Electrolux ErgoSense (ERC6603W)
159 € dans les grands magasins d’électronique et les grands magasins

Capacité: 1.8 L
Caractéristiques: Plateau à vapeur ; permet de préparer du riz collant, de la soupe et du congee ainsi que de gérer la cuisson lente

electrolux ErgoSense rice cooker review

electrolux ErgoSense rice cooker bowl review

electrolux ErgoSense rice cooker exterior design review

En termes d’esthétique, c’était notre préféré. Avec un cadre blanc incurvé, l’appareil avait l’air propre et moderne. Il n’y avait pas de fioritures et de boutons inutiles, ce qui le rendait facile à utiliser. Malheureusement, la consistance du riz n’était pas idéale. Le riz blanc ne collait pas au fond de la casserole, mais la consistance à la base était légèrement coagulée. Quant au riz brun, sa texture était trop sèche – presque croustillante.

Comme Mayer, il avait un pot léger avec un revêtement antiadhésif qui le rendait facile à nettoyer. Sa minuterie était également la seule à mesurer les secondes. Il fallait environ 40 minutes pour cuire du riz blanc et 57 minutes pour cuire du riz brun.

Cuiseur de riz Hitachi RZ-KV180Y
1 099 € dans les grands magasins d’électronique et les grands magasins ainsi que dans la boutique en ligne d’Hitachi

Capacité: 1.8 L
Caractéristiques: Vient avec un panier à vapeur, permet de faire du porridge, du risotto et du gâteau. C’est aussi un bon choix si vous aimez mélanger vos céréales car elles ont une option mixte.

Hitachi Rice Cooker review

Hitachi Rice Cooker bowl review

Hitachi Rice Cooker exterior design review

C’est le cuiseur de riz le plus cher du lot, et cela se voit dans ses fonctions : c’était le seul qui pouvait immédiatement indiquer la durée de cuisson du riz blanc. Pour le reste, la minuterie ne démarre qu’à partir d’un quart d’heure environ.

Cependant, la minuterie n’a pas indiqué immédiatement le temps qu’il faudra pour cuire le riz brun, ce qui était un peu déroutant. Avec Hitachi, le riz blanc prenait 48 minutes à cuire, alors que le riz brun nécessitait environ une heure.

Nous avons apprécié la texture du riz blanc et du riz brun, bien que nous préférions encore les textures de riz de Philips. La navigation était assez perturbante au début, même si nous avons vite compris. La fonction d’ouverture en douceur du couvercle nous a également fait ouvrir et fermer le couvercle plusieurs fois avant de nous rendre compte qu’il était en fait déjà ouvert. Le nettoyage était aussi une sacrée corvée, car le pot était le plus lourd parmi les autres. Les restes de riz collaient également au bol, nous devions donc le récurer un peu.

Mayer MMRC18D Cuiseur de riz en or rose 1,5L
159 € dans les grands magasins d’électronique et les grands magasins, ainsi que dans les salles d’exposition Mayer

Capacité: 1.8 L
Caractéristiques: Capable de faire du congee, du porridge, de la soupe, de la nourriture pour bébé, de la mijoteuse, du réchauffage et de la vapeur

Mayer Rose Gold Rice Cooker review

Mayer Rose Gold Rice Cooker bowl review

Mayer Rose Gold Rice Cooker exterior design review

Nous aimons la consistance du riz blanc de Mayer. Le riz était moelleux, avec des grains individuels bien définis. C’était aussi le cuiseur de riz le plus rapide pour le riz blanc, avec une cuisson en 30 minutes seulement. Malheureusement, pour le riz brun, c’est en plus d’une heure qu’il était le plus long. La texture du riz brun était également boueuse et coagulée.

Faire fonctionner Mayer a été un jeu d’enfant, même sans manuel. Notre seul reproche était que son couvercle s’ouvrait trop vigoureusement. La vaisselle était également très facile à faire, sans qu’il soit nécessaire de la récurer. Selon Mayer, le couvercle peut également être enlevé pour faciliter le nettoyage.

Cuiseur de riz Philips Avance Collection HD3175/62
299 € dans les grands magasins d’électronique et les grands magasins

Capacité: 4 L
Caractéristiques: Livré avec un panier à vapeur ; permet de cuire du riz en pot, du porridge, de la soupe, des nouilles et des gâteaux

Philip Avance Collection Rice Cooker review

Philip Avance Collection Rice Cooker bowl review

Philip Avance Collection Rice Cooker exterior design review

D’une capacité impressionnante de 4 litres, ce cuiseur à riz est parfait pour une grande famille. Nous préférons la texture du riz blanc de Philips. Il est moelleux, avec juste le bon niveau d’humidité pour qu’il ne soit pas sec. Nous pouvons également retirer le riz de la marmite facilement, sans qu’il ne colle pratiquement pas. Le riz brun était également bien fait, et ni trop ferme ni trop mou. Il fallait environ 40 minutes pour cuire le riz blanc et 58 minutes pour cuire le riz brun.

La minuterie continue de fonctionner même après la fin de la cuisson et passe en mode “maintien au chaud”, ce qui vous permet de savoir pendant combien de temps votre riz se repose. Cependant, il peut être déroutant de ne pas entendre le carillon qui retentit lorsque votre riz est cuit, et vous pourriez le prendre pour un fait que votre riz n’est pas encore cuit.

C’était le seul cuiseur de riz qui n’était pas équipé d’une poignée, ce qui est normal si vous gardez votre cuiseur de riz fermement sur le comptoir sans le déplacer dans l’armoire chaque fois que vous en avez besoin. Le nettoyage nécessitait un peu plus d’huile de coude, car la casserole est très lourde.

Le verdict

Lorsqu’il s’agit de bien cuire le riz blanc et le riz brun, nous préférions que Philips nous fournisse des grains à la texture parfaite, ni trop fermes ni trop mous. Investissez dans ce domaine si vous recherchez un cuiseur de riz de comptoir, car il n’est pas équipé d’une poignée pour faciliter le transport dans l’armoire et hors de celle-ci.


Parcourez la liste des décorateurs d’intérieur, leurs critiques et leurs portfolios à l’adresse http://www.renonation.sg/professionnels/designers d’intérieur/

Soumettez votre demande de rénovation :

  • Umami Paris Riz japonais à sushi prêt à réchauffer et son vinaigre préparé - Barquette 200g + dose de vinaigre
    Voilà enfin le produit miracle pour réaliser vos sushi en un tour de main.Il s'agit d'une barquette de riz, en portion individuelle de 200g de riz à sushi précuit. Vous n'avez plus qu'à placer la barquette au micro-ondes pendant 2 minutes à 600 w, ajouter la dose de vinaigre fournie sur votre riz, mélanger et
    4,45 €
  • TECHWOOD Cuiseur à riz TECHWOOD 4.2L
    Marque¤TECHWOOD Type¤Cuiseur à riz Puissance (W)¤1 600 W Fonctions¤Cuiseur riz Nombre de niveaux¤1 Capacité totale (L)¤4,2 L Nombre de personne(s) ¤12 Fonction maintien au chaud¤Oui Panier vapeur¤Non Fonction cuisson vapeur¤Non Départ différé¤Non Programmateur¤Non Minuterie¤Non Cuve amovible¤Oui Cuve
    44,98 €
  • CUISINART Cuiseur riz CUISINART CRC800E Riz et Cereales
    Cuiseur riz et céréales - Puissance 700 W - Cuve anti-adhérente - Maintien au chaud - Panier en acier inoxydable amovible - Livre de recettes "Carnet de saveurs" inclus - Pour une cuisson précise et automatique de votre riz, ou pour la cuisson à la vapeur et la réalisation de potages, optez dès maintenant
    64,00 €
  • SIMEO Cuiseur riz SIMEO CRM230 CUISEUR A RIZ INOX
    Panier vapeur Inox - Jusqu'à 2 kg de riz cuit - Cuve amovible - Maintien au chaud - Le CRM230 de SIMEO est un cuiseur à riz qui assure des résultatts toujours parfaits. Il n'a jamais était aussi simple de préparer votre riz avec un résultat toujours parfait, la cuisson et le maintien au chaud sont
    44,00 €
  • Rosenstein & Söhne Cuiseur à riz format moyen 400 W : RK-1000
    Ne ratez plus la cuisson du riz sans pour autant épier la cuisson seconde par seconde !Tout ce que vous avez à faire, c'est de verser la quantité d'eau indiquée et de riz dans la cuve. Vous n'avez alors plus α...
    21,95 €
  • ROYAL CATERING Cuiseur à Riz Vapeur Cuisson Arrêt Automatique Maintien Au Chaud 1550 W 10L Inox
    Outillage ... Divers ROYAL CATERING, Autocuiseur à riz – 10 l – 1 550 W Vous préparez chaque jour de grandes quantités de riz pour votre stand de nourriture ou votre restaurant et vous avez besoin d'un cuiseur robuste et puissant ? Alors nous avons exactement ce qu'il vous faut : un autocuiseur
    122,00 €
  • Rosenstein & Söhne Cuiseur à riz avec maintien au chaud & cuisson vapeur 500 W
    Ne ratez plus la cuisson du riz sans pour autant épier la cuisson seconde par seconde !Tout ce que vous avez à faire, c'est de verser la quantité d'eau indiquée et de riz dans la cuve. Vous n'avez alors plus α...
    39,95 €
  • Rosenstein & Söhne Cuiseur à riz avec fonction maintien au chaud - 0,6 L
    Petit mais malin, ce cuiseur compact s'occupe de tout. Vous obtenez un riz toujours parfaitement cuit, ni trop dur, ni trop collant. Et une fois la cuisson terminée, l'appareil passe automatiquement en mode maintient au chaud. Vous n'...
    21,95 €
  • COSYLIFE Cuiseur à riz COSYLIFE CL-CRZ25S2
    Grâce à votre cuiseur à riz COSYLIFE, profitez d'un riz toujours parfaitement cuit et maintenu à température idéale sans vous en préoccuper. A vous les repas sains grâce à sa cuve grande capacité et son panier vapeur inclus. Sa cuve de 2,2 litres vo
    24,28 €
  • DAEWOO Cuiseur à riz DAEWOO 1,8L + accessoires
    Marque¤DAEWOO Type¤Cuiseur à riz Puissance (W)¤700 W Fonctions¤Maintien au chaud, Cuisson vapeur Nombre de niveaux¤1 Capacité totale (L)¤1,8 L Nombre de personne(s) ¤4 Fonction maintien au chaud¤Oui Panier vapeur¤Oui Fonction cuisson vapeur¤Oui Départ différé¤Non Programmateur¤Non Minuterie¤Non Cuve
    27,98 €