13 secrets de cuisine les mieux gardés que tout propriétaire devrait connaître

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Secret de cuisine 1_Beurre grillé

Image de la cuisine

Faites congeler un bâton de beurre pour qu’il puisse être rapidement râpé en morceaux moelleux qui fondent et se ramollissent rapidement. Cela permet de réduire le temps nécessaire pour ramollir le bâton de beurre avant de l’ajouter à la farine ou de l’étaler sur un toast ou même sur une pomme de terre au four !

Le secret de la cuisine 2_Oeufs frais

Image de onejive

Les coquilles d’œufs sont très poreuses et deviennent donc plus légères lorsqu’elles sont laissées plus longtemps sur la tablette. Cela explique pourquoi les œufs pas si frais finissent par flotter. En fait, l’infographie ci-dessus illustre très clairement comment vous pouvez tester la fraîcheur des œufs !

Secret de cuisine 3_orange

Image de la bijouterie

Combien d’entre vous ont épluché l’orange dans le mauvais sens ? Voici une façon ingénieuse et sans tracas d’éplucher votre orange ! Tout ce dont vous avez besoin est de faire 3 coupes nettes dans l’orange ; en haut, en bas et sur le côté !

Le secret de la cuisine 4_rug

Image de Reddit

Les tapis de sol en vrac présentent un réel risque de sécurité dans la cuisine. Alors, fixez fermement votre tapis de cuisine avec une bande de velcro à chaque coin. Cela rend le tapis antidérapant et rend la cuisine beaucoup plus sûre.

Le secret de la cuisine 5_grip

Image de Sugru

L’étonnant et tout-puissant Sugru se transforme en un silicone durable et flexible, avec une poignée résistante à la chaleur pour le manche de la casserole en métal ! La bonne nouvelle, c’est que le Sugru est également expédié à Paris !

Secret de cuisine 6_tache d'eau

Image de charlesandhudson

Un dentifrice blanc non gélifié suffit pour éliminer les taches d’eau et les cernes gênants du plan de travail en bois de la cuisine !

Le secret de la cuisine 7_cubes

Image de foodnetwork

Congelez les sauces maison dans des bacs à glaçons. La sauce en cubes permet d’estimer beaucoup plus facilement la portion à utiliser ou à réchauffer dans une sauteuse.

Secret de cuisine 8_icecream

Image tirée de snapguide

Un sachet hermétique à fermeture éclair empêche l’air froid et glacé de pénétrer dans le bac à glace, le gardant ainsi aussi doux et frais ! Conseil supplémentaire : faites sortir le plus d’air possible du sac avant de le mettre au congélateur.

Le secret de la cuisine 9_le fil dentaire

Image de thekitchn

Un fil dentaire non parfumé est un excellent substitut au fil à fromage lorsque vous coupez un fromage à pâte molle. Le fil dentaire est également très efficace pour couper des gâteaux ou même du tou-fu en plusieurs couches.

Secret de cuisine 10_raisins surgelés

Image tirée de l’extrait de vanille

Les raisins congelés font d’excellents en-cas sains tout en gardant les vins au frais. Vous pouvez remplacer le raisin congelé par des fraises ou d’autres types de fruits congelés pour garder vos boissons au frais.

Secret de cuisine 11_créme_de_yogourt

Image de onegoodthingbyjillee

Voici un bricolage rapide pour faire vos propres gâteries au yaourt glacé, sans culpabilité et en bonne santé ! Ce simple accessoire fonctionne bien avec tout emballage de yaourt muni d’un couvercle souple, qui permet aux bâtonnets de sucettes glacées de se perforer par le haut.

Le secret de la cuisine 12_gâteau de fête

Image issue de createdby-diane

Outre le fait qu’il permet d’éviter la faim le matin, le pain peut être utilisé pour empêcher un gâteau de se dessécher. Couvrez les zones exposées du gâteau avec des morceaux de pain et maintenez-les en place avec des cure-dents. Vola~ ! Le gâteau restera humide et moelleux plus longtemps grâce à ce petit truc de tétine !

Le secret de la cuisine 13_soutien_de_la_cuisine

Image de bluecricketdesign

Le poulet déchiqueté n’est jamais plus facile avec KitchenAid ! Placez un morceau entier de blanc de poulet cuit (encore chaud) dans votre KitchenAid à l’aide du batteur. Allumez-le (avec un réglage moyen) pendant environ 45 secondes et obtenez de la viande de poulet râpée presque instantanément !

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